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Dessert
Tiramisu
6,00 €
Mousse al limone e cuore al lampone
un gustoso dessert al limone e ripieno con lampone
6,00 €
Ottoveli
Ottoveli
Dessert dalle diverse anime in cui si
scontrano il gusto delicato della
mousse alla nocciola con quello deciso
della mousse al cioccolato, separati
da strati di croccante al cioccolato,
poggiati su una morbida base
di pandispagna al cacao e infine
avvolti da puro cioccolato fondente.
5,00 €
Mousse di Montalbano
il nostro dessert di punta, un dolce con ricotta vaccina iblea, gocce di cioccolato fondente, polvere di cannella, cannolo sbriciolato e nuvola di zucchero a velo.
6,00 €
Testa di turco
la testa di turco è un dolce tipico di Scicli.
si riferimento ad una battaglia tra i Normanni e i turchi. in quello scontroavevano la peggio i normanni, ma per grazia divina arrivò la madonna a cavallo che sterminò gli avversari. così i normanni per festeggiare prepararono un dolce a base di strutto, farina acqua (in pratica si tratta di una Pasta choux (bignè). di dimensione più grande e farcito con crema pasticcera o crema di ricotta vaccina.
5,00 €
Semifreddo al pistacchio di Bronte
6,00 €
Semifreddo alle mandorle tostate
dessert preparato esclusivamente con mandorle di Avola tostate.
6,00 €
Cannolo siciliano
a scelta con crema pasticcera o mousse di ricotta.
4,00 €
Sorbetto al limone
4,50 €
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