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Dessert
Tartufo bianco
Gustoso gelato fior di latte con un
cuore morbido di cioccolato
leggermente aromatizzato al caffè.
€6.00
Mousse al limone e cuore al lampone
un gustoso dessert al limone e ripieno con lampone
€6.00
Ottoveli
Ottoveli
Dessert dalle diverse anime in cui si
scontrano il gusto delicato della
mousse alla nocciola con quello deciso
della mousse al cioccolato, separati
da strati di croccante al cioccolato,
poggiati su una morbida base
di pandispagna al cacao e infine
avvolti da puro cioccolato fondente.
€7.00
Montalbano mousse
our flagship dessert, a cake with Iblea cow's milk ricotta, dark chocolate chips, cinnamon powder, crumbled cannoli and a cloud of icing sugar.
€6.00
Testa di turco
la testa di turco è un dolce tipico di Scicli.
si riferimento ad una battaglia tra i Normanni e i turchi. in quello scontroavevano la peggio i normanni, ma per grazia divina arrivò la madonna a cavallo che sterminò gli avversari. così i normanni per festeggiare prepararono un dolce a base di strutto, farina acqua (in pratica si tratta di una Pasta choux (bignè). di dimensione più grande e farcito con crema pasticcera o crema di ricotta vaccina.
€5.00
Hot chocolate cake
€6.00
Bronte pistachio semifreddo
€6.00
Toasted almond semifreddo
dessert prepared exclusively with toasted Avola almonds.
€6.00
Cannolo siciliano
a scelta con crema pasticcera o mousse di ricotta.
€4.00
Sorbetto al limone
€4.00
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